JAKARTA, TERASJAKARTA.ID - Kue putri salju menjadi salah satu kudapan khas yang sering disajikan saat Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran di Indonesia.

Kue putri salju menjadi makanan khas Lebaran dengan cita rasa manis dan tekstur yang lembut.

Kudapan ini biasanya sering disajikan bersamaan dengan kue kering lainnya sperti nastar ataupun kastengel.

Kue putri salju relatif mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, gula, telur, dan mentega.

Baca Juga : 5 Resep Kue Lidah Kucing Anti Gagal Buat Lebaran Idul Fitri 2024

Hal ini memungkinkan orang-orang untuk membuatnya sendiri di rumah tanpa harus mengeluarkan banyak biaya atau usaha.

Selain itu, kue putri salju juga mempunyai berbagai variasi rasa dan bentuk yang berbeda, seperti rasa coklat, keju, atau original.

Kue putri salju memiliki umur simpan yang cukup lama dan tahan lama, ini membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk disajikan selama Lebaran.

Baca Juga : Tips agar Adonan Kue Nastar Tidak Pecah dan Retak untuk Sajian Idul Fitri, Dijamin Renyah Lembut!

Sebab tuan rumah dapat menyiapkannya jauh-jauh hari sebelum perayaan Lebaran tanpa khawatir akan rusak.

Beberapa orang juga melihat kue putri salju sebagai simbol kemurnian dan kesucian, yang cocok dengan makna Lebaran yang berkaitan dengan penyucian diri dan kembali ke fitrah.

FYI, kue putri salju juga pernah menjadi kudapan Presiden Amerika Serikat Joe Biden di Gedung Putih saat merayakan Idul Fitri 1444 H bersama komunitas muslim di negara tersebut.

Baca Juga : Resep Kue Kastengel Keju, Sajian Lebaran Anti Gagal yang Enak dan Renyah!

Dalam perayaan Idul Fitri di Gedung Putih berbagai makanan disuguhkan untuk para tamu yang datang pada acara tersebut.

Namun dari sederet sajian, terdapat sajian yang menyita perhatian. Di mana kue putri salju menjadi sajian penutup dalam perayaan di Gedung Putih.

Bagi kamu yang akan menyajikan kue putri salju sebagai kudapan Lebaran 2024, berikut resep yang bisa di coba di rumah.

Kamu bisa membuatnya dengan takaran 1 kg (kilogram).

Resep Kue Putri Salju 1 Kg Lembut dan Renyah

Bahan-bahan:

• 1 kg tepung terigu, disangrai
• 7,5 sdm tepung maizena
• 700 gram mentega
• 45 gram susu putih bubuk
• 300 gram gula halus
• 1/2 sdt vanili
• 5 butir kuning telur
• gula halus untuk taburan

Cara membuat:

• Sangrai tepung terigu sekitar 10 menit, kemudian diamkan hingga dingin
• Masukan mentega, gula halus, telur, susu bubuk, dan vanili kemudian mixer hingga adonan tercampur rata
• Masukan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata.
• Uleni adonana, kemudian cetak putri salju dengan sesuai selera
• Letakan tat di loyang yang sudah diolesi mentega
• Selanjutnya panggang kue kutri salju di oven sekitar 25 menit hingga matang
• Setelah matang, diinginkan kue dan taburi gula halus. Simpan dalam toples udara.