JAKARTA, TERASJAKARTA.ID - Simak resep membuat es teler kekinian yang bisa dibuat sendiri di rumah serta menjadi ide untuk jualan.

Es teler merupakan salah satu minuman khas Jakarta yang legendaris dan digemari masyarakat.

Es campur ini terdiri dari buah-buahan, seperti kelapa muda, alpukat, dan nangka yang disiram kuah santan dan sirup manis.

Baca Juga : Resep Es Kuwut Melon Segar, Hidangan untuk Berbuka Puasa yang Murah!

Komposisi ini menghasilkan rasa legit dan segar yang bikin ketagihan.

Saking enaknya, orang dibuat mabuk alias teler.

Es teler ini cocok disantap sebagai takjil berbuka puasa atau ketika cuaca panas.

Kamu juga bisa menjadikan es teler sebagai ide jualan di rumah yang mudah dibuat dan murah.

Baca Juga : Resep Manisan Kolang Kaling Sirup Marjan untuk Menu Berbuka Puasa, Dijamin Enak dan Nagih!

Untuk membuat es teler, terdapat beberapa bahan yang perlu dipersiapkan, di antaranya berikut.

Bahan Membuat Es Teler Kekinian

Bahan Isi

• 150 g daging kelapa muda yang dikeruk halus
• 200 g daging buah alpukat mentega
• 6 mata nangka, buang bijinya iris kasar
• 1 liter air kelapa muda

Sirup Pandan

• 200 g gula pasir
• 300 ml air
• 2 lembar daun pandan, potong-potong
• 1/2 sdt garam
• kental manis putih
• es batu secukupnya

Cara Membuat Es Teler Kekinian

• Buat sirup es teler dengan merebus air, gula, daun pandan, dan garam dalam panci.
• Setelah gula larut dan mendidih, angkat dan dinginkan.
• Masukkan kelapa muda, alpukat, dan nangka dalam kulkas hingga dingin.
• Susun alpukat, kelapa muda, dan nangka dalam gelas saji.
• Beri air kelapa muda, sirup pandan, es batu, dan kental manis.
• Sajikan dingin.

Itu dia resep membuat es teler kekinian yang bisa dibuat dengan mudah dan segar