JAKARTA, TERASJAKARTA.ID - Simak resep semur daging kentang sederhana yang cocok untuk menu sahur, dijamin bakalan enak dan empuk.

Seperti yang diketahui, semur merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki banyak penggemar dan menjadi kuliner khas warisan nusantara.

Sebab, makanan ini memang mempunyai cita rasa yang khas dengan rasa rempah-rempahnya yang cukup kuat dan banyak.

Semur juga diolah dengan menggunakan kecap serta sedikit kuah yang membuat rasa makanan tersebut menjadi manis.

Baca Juga : Resep Lemang Ketan Tanpa Bumbu, Cocok untuk Sajian Lebaran Idul Fitri 2024

Pada umumnya, semur ini terbuat dari olahan daging yang dicampur dengan berbagai macam bumbu rempah seperti jinten, kemiri, pala, ketumbar, kayu manis, cengkeh, jahe, dan lain sebagainya.

Biasanya, di bulan Ramadhan umat Muslim tentunya memiliki tradisi untuk menyajikan hidangan lezat, termasuk ketika sahur.

Dengan mengetahui resep membuat semur daging kentang ini, dapat membantu dalam menyajikan hidangan untuk sahur bersama keluarga.

Baca Juga : 3 Resep Sayur Godog Buat Lebaran Idul Fitri 2024, Dijamin Enak dan Gurih!

Resep Semur Daging Kentang Sederhana untuk Menu Sahur

Berikut ini adalah resep semur daging kentang sederhana untuk menu sahur, di antaranya:

Bahan-Bahan yang Dibutuhan:

• 500 g daging sapi, Dipotong dadu 4cm
• 3 buah kentang, dikupas, potong dadu 3cm, digoreng dengan minyak panas sampai kecokelatan
• 2 cm kayumanis
• 1 buah tomat dan dipotong-potong
• 5 sdm kecap manis
• 4 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdt royco sapi
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah kemiri, disangrai
• 1 sdm gula
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk putih

Cara Memasak Semur Daging Kentang Sederhana untuk Menu Sahur

Langkah pertama, panaskan minyak di dalam panci di atas api sedang. Lalu, tumis bumbu halus hingga harum.

Setelah itu, masukkan daging sapi, aduk rata. Kembali masak sampai daging berubah warna.

Kemudian, tuangkan air dan aduk rata.

Jangan lupa masukkan kecap manis Bango, kayu manis, dan Royco, setelahnya didihkan.

Kecilkan api, masak hingga daging matang dan empuk serta kuah mengental.

Masukkan kentang yang telah digoreng dan tomat, aduk rata. Angkat.

Sajikan semur daging segera ditemani dengan nasi hangat. Jika suka, tambahkan taburan bawang goreng.

Demikian informasi mengenai resep semur daging kentang sederhana untuk menu sahur yang dijamin enak dan empuk. Selamat mencoba!