Beranda / Lifestyle

Kreasi Resep Masakan Sehari-hari Agar Tidak Bosan, Dijamin Enak!

life.terasjakarta.id - Rabu, 22 November 2023 | 19:39 WIB

SHARE
Share Whatsapp Share Facebook Share Twitter Share Link
Resep memasak ayam goreng pedas manis ala Korea yang sering ditemukan di  drama Korea favorit. (Foto: khinskitchen.com)

Resep masakan rumah yang sederhana dan lezat, wajib recook. (Foto: khinskitchen.com)

Penulis : Syifa Lulu Aulia
Editor : Syifa Lulu Aulia

JAKARTA, TERASJAKARTA.ID - Kreasi resep masakan sehari-hari agar tidak mudah bosan bisa kamu dapatkan dalam artikel ini.

Sebagian perempuan atau ibu rumah tangga yang hampir separuh waktunya berada di dapur, pasti sudah mencoba berbagai resep masakan yang enak dan tidak bikin bosan.

Resep makanan yang diolah tentu berbeda setiap harinya, agar keluarga yang menyantap hidangan tersebut tidak bosan dengan menu yang sama setiap hari.

Kendati demikian, hal tersebut juga tidak memungkiri jika ibu rumah tangga akan mengolah resep yang sama.

Baca Juga : 9 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Enak dan Mudah, Cocok untuk Pemula

Pasalnya, tidak semua bahan-bahan untuk resep masakan yang berbeda akan sama dengan resep masakan sebelumnya.

Sehingga hal tersebut membuatnya kembali menggunakan bahan-bahan yang sama dan masih tersedia untuk membuat resep masakan selanjutnya.

Di lain sisi, resep masakan yang berbeda-beda seperti halnya membantu dalam pengembangan keterampilan masak.

Baca Juga : Resep Memasak Ayam Goreng Pedas Manis ala Korea, Camilan sambil Nonton Drakor Favorit

Selain itu, kita juga dapat belajar resep baru, teknik memasak, dan kreativitas dalam menciptakan hidangan.

Sehingga hal ini kita akan semakin terampil dan percaya diri dalam mengolah makanan.

Berikut kreasi resep-resep makanan yang cocok di recook.

Udang Saus Mentega

Resep udang saus mentega ala restoran seafood lezat dan praktis. (Foto: cookpad)

Resep udang saus mentega ala restoran seafood lezat dan praktis. (Foto: cookpad)

Bahan-bahan resep masakan:

  • 250 gr udang segar yang sudah dibersihkan
  • 1 sdm perasan air jeruk nipis atau lemon
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 2 siung bawang merah cincang
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm mentega unsalted
  • 1/2 sdt garam
  • Minyak untuk menumis

Baca Juga : Resep Masak Miso Jamur Enoki ala Jepang yang Mudah dan Enak

Cara membuat resep masakan baru:

  1. Cuci dan bersihkan udang dengan menggunting kumis dan bagian atas kepala dengan gunting.
  2. Baluri udang dengan perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
  3. Kemudian, tumis bawang merah dan putih dengan sedikit minyak hingga harum.
  4. Tambahkan udang, saus tomat, saus tiram, garam dan mentega.
  5. Masak sampai udang matang.

Baca Juga : Resep Tongseng Daging Kambing Nanas Kuah Segar Tanpa Santan, Cocok buat Idul Adha di Musim Kemarau

Ayam Goreng Saus Mentega

Resep ayam saus mentega lezat dan gurih untuk bekal makan siang di kantor. (Foto: Dapur Kobe)

Resep ayam saus mentega lezat dan gurih. (Foto: Dapur Kobe)

Bahan-bahan resep masakan ayam goreng mentega:

  • 1/2 ekor ayam (potong menjadi 12 bagian)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 siung bawang putih cincang halus
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1/2 siung bawang bombay iris tipis
  • 1 sendok makan mentega
  • 2 sendok makan kecap inggris
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sachet Saus Tiram Selera
  • 50 ml air

Baca Juga : Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan, Sambut Idul Adha Dengan Makanan Spesial

Cara membuat resep masakan ayam goreng mentega:

  1. Cuci ayam hingga bersih kemudian baluri dengan air perasan jeruk nipis dan bawang putih untuk menghilangkan bau.
  2. Kemudian panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang kecoklatan. Angkat lalu sisihkan.
  3. Tumis bawang bombay dengan 3 sendok makan minyak goreng sampai harum dan sedikit layu.
  4. Tambahkan mentega, kecap inggris, gula pasir dan Saus Tiram Selera.
  5. Masukkan ayam yang telah digoreng, lalu aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  6. Tambahkan air dan masak sampai air asat.
  7. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Baca Juga : Resep Tongseng Kambing Sederhana, Enak, dan Empuk yang Gampang Dibuat

Nasi Goreng Telor Asin

Resep menu sarapan praktis nasi goreng spesial telur asin. (Foto: Freepik)

Resep menu praktis nasi goreng spesial telur asin. (Foto: Freepik)

Bahan-bahan resep masakan nasi goreng spesial dengan telor asin

  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 2 sdm udang kering, haluskan
  • 8 siung bawang putih, cincang
  • 600 gr nasi putih
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
  • 1 sdt merica bubuk Garam secukupnya
  • 6 butir telur asin rebus, ambil kuningnya, iris melintang tipis
  • 1 sdm irisan kucai
  • Irisan mentimun
  • Daun ketumbar cincang

Baca Juga : Resep Bikin Seblak Cobek yang Viral di TikTok Ala Rafael SMASH

Cara membuat resep masakan nasi goreng spesial dengan telor asin

  1. Panaskan minyak goreng diwajan, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan udang kering dan telur asin. Aduk sampai rata.
  2. Tambahkan nasi putih secukupnya, masukan kecap ikan, saus tiram, merica, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga merata dan masak sampai bumbu rata.
  3. Masukkan irisan kucai, aduk dan masak lagi sebentar, kemudian angkat.
  4. Sajikan nasi goreng telur asin selagi hangat, tambahkan taburan daun ketumbar dan irisan mentimun ataupun bawang goreng sesuai sesuai selera.

Baca Juga : Resep Nasi Goreng Sederhana dan Cepat, Cocok untuk Pemula

Cumi Masak Kare

Resep masakan Cumi Masak Kare lezat bikin ketagihan. (Foto: Sasa)

Resep masakan Cumi Masak Kare lezat bikin ketagihan. (Foto: Sasa)

Bahan-Bahan resep cumi masak kare:

  • 500 gram Cumi, ukuran sedang
  • 1 sdm Air Jeruk Nipis
  • 2 lembar Daun Salam
  • 2 lembar Daun Jeruk
  • 1 ruas Lengkuas, memarkan
  • 2 buah Asam Kandis
  • 500 ml Sasa Santan Cair
  • 1 sdm Minyak Goreng
  • 7 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 3 cm Kunyit, bakar
  • 1 sdm Bubuk Kare
  • 1 1/2 sdt Garam
  • 1 batang Serai, memarkan
  • 10 buah Cabe Rawit
  • 3 butir Kemiri, sangrai
  • 1 sdm Ketumbar butiran
  • 1 sdt Jinten

Baca Juga : 5 Resep Sop Ayam Kampung, Cocok untuk Anak Kos yang Pengen Masak Sendiri

Cara membuar resep cumi masak kare:

  1. Bersihkan cumi-cumi, buang tintanya, masukkan kepala cumi ke dalam badannya dan sematkan dengan lidi. Kucuri cumi dengan air jeruk nipis dan beri garam serta merica secukupnya. Diamkan selama kurang lebih 20 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, asam kandis dan serai. Aduk rata.
  3. Tuang Sasa Santan Cair sedikit demi sedikit sambil diaduk, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, merica, gula dan bubuk kare. Test rasa hingga pas.
  4. Masukkan cumi, masak sebentar hingga bumbu meresap. Masukkan cabe rawit.
  5. Matikan api dan siap dihidangkan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

SHARE
Share Whatsapp Share Facebook Share Twitter Share Link